Ínycsiklandó köleskása tejjel és sütőtökkel ősszel
Összetevők
- 200 g köles
- 400 ml víz
- 400 g sütőtök
- 400 ml tej
- ½ teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- vaj, ízlés szerint
Felszerelés
- serpenyő
- kés
- vágódeszka
Utasítás
- Öblítsd le a kölest, és tedd egy serpenyőbe.
- Add hozzá a vizet, és forrald fel.
- A tököt apróra vágd vagy durvára reszeld.
- Add hozzá a gyümölcsöt a serpenyőbe a köleslel.
- Amint a víz ismét felforr, állítsa le a hőt alacsonyra.
- Fedje le az edényt fedővel, és hagyja a zabkását 10 percig forrni.
- Öntsük fel a tejjel, adjuk hozzá a sót és a cukrot, majd jól keverjük össze.
- Ha a kása ismét felforrt, csökkentse a hőt.
- Körülbelül fél órán keresztül készítse elő az egészet.
- Időnként keverje meg.
- Adjon hozzá egy kis vajat a kész köleskásához, és azonnal tálalja.