Ízletes burgonyakrokett brokkolival, zsemlemorzsával és sajttal

Ízletes burgonyakrokett brokkolival

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

Nagyon finomak ezek a finom burgonyakrokettek friss brokkolival és olvasztott sajttal. A burgonyakrokettek különösen ropogósak, és tökéletesen passzolnak a klasszikus főételekhez, grillezett húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Ízletes burgonyakrokett brokkolival

Ízletes burgonyakrokett brokkolival

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

Nagyon finomak ezek a finom burgonyakrokettek friss brokkolival és olvasztott sajttal. A burgonyakrokettek különösen ropogósak, és tökéletesen passzolnak a klasszikus főételekhez, grillezett húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Sült makréla paradicsomszószban a sütőből

Évad: téli | Vidék: Európa | Készítmény: főz, sül | Menü: Köretek, Receptek videóval, Vegetáriánus | Konyha: Dán receptek

Összetevők

400 g burgonya, meghámozva
150 g brokkoli, rózsában
Só, ízlés szerint
1 tojássárgája
50 g sajt
100 g zsemlemorzsa
Fekete bors, ízlés szerint
2 tojás
20 g liszt
4-5 evőkanál olaj

Felszerelés

edény
szita
burgonyatörő
serpenyő
konyhai fogó
zsemlemorzsa

Utasítás

A burgonyát enyhén sós vízben kb. 14-16 perc alatt puhára főzzük.

A burgonyát lecsepegtetjük, pürévé dolgozzuk, és hagyjuk kihűlni.

A brokkoli rózsákat kb. 5-7 percig puhára főzzük.

Lecsepegtetjük, jól lecsepegtetjük, és papírtörlővel megszárítjuk.

Hagyja kihűlni és felaprítani a brokkolit.

Keverje össze a burgonyapürét, a brokkolit, a tojássárgáját és a finomra reszelt sajtot.

Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Add hozzá 2-t -3 evőkanál zsemlemorzsát, és jól keverjük össze.

Ki A zöldségkeverékből kb. 20-24 golyót formázunk.

10 percre a fagyasztóba tesszük.

Egy kis tálban verjük fel a tojásokat kevés sóval.

Tedd a lisztet egy panírozó tálba, a zsemlemorzsát pedig a másik tálba.

Zöldséggolyók Először kend be a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába.

Helyítsd fel az olajat egy serpenyőben.

Sütd meg a közepes lángon aranybarnára sütjük a krokettet.

Melegen tálaljuk húsételekhez vagy zöldségekhez.

Tipp!

Élesztőtésztából készült pizzacsiga sonkával és paprikával

Ez is érdekes lehet

További receptek