Ízletes csirkeleves burgonyával és füstölt csirkével
Összetevők
- 3-4 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 300-350 g csirke, füstölt
- 1500-1700 ml víz
- 1-2 evőkanál olaj
- 3-4 evőkanál kukorica, fagyasztva vagy Konzerv
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- Fűszerek, ízlés szerint
- Nagyhagyma, ízlés szerint
Felszerelés
- konyhai mérleg
- mérőpohár
- evőkanál
- serpenyő
- vágódeszka
- kés
- zöldséghámozó
- tányér
- serpenyő
- fakanál
Utasítás
- Körülbelül 15 percig főzzük a csirkét forrásban lévő vízben.
- Ezután tegyük egy tányérra, hagyjuk kihűlni, és vágjuk darabokra.
- Közben hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.
- Vágd fel a burgonyát, vágd fel a a sárgarépát karikákra vágjuk, a hagymát pedig félkarikára vágjuk.
- Add hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a kukoricát a serpenyőbe, és forrald fel.
- Kb. Lassú tűzön pároljuk 15-20 percig.
- Ha fagyasztott helyett konzervkukoricát használunk, 5 perccel a forralás vége előtt adjunk hozzá kukoricát a leveshez.
- Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten.
- The Sauté a hagymát benne kb. 5 percig.
- Add a leveshez a csirkét, a hagymát és a fűszereket.
- Sóval és borssal ízesítsd.
- Hagyd a levest lassú tűzön párolódni még 5 percig.
- Mosd meg a forrást. hagymát és finom karikákra tesszük.
- Tálalás előtt a csirkelevest újhagymával díszítjük.
