Ízletes frittata sütőtökkel, cheddarral és fetával
Összetevők
- 4 evőkanál olívaolaj
- 450 g sütőtök
- 1 póréhagyma
- 100 g cheddar
- 200 g feta sajt
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- Paprika, édes, ízlés szerint
- 6 tojás
Felszerelés
- Tepsi
- Evőkanál
- Kés
- Vágódeszka
- Sütőserpenyő
- Tál
- Habverő
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy tepsit vagy megfelelő serpenyőt egy evőkanál olívaolajjal kikenünk.
- Hámozzuk meg a sütőtököt és vágjuk apró kockákra.
- Vékony karikákra vágjuk a póréhagymát.
- Reszeljük a cheddar finomra, a feta kézzel morzsolódik össze.
- A maradék olajat felhevítjük egy serpenyőben.
- Kevergetve 5 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Adjuk hozzá a póréhagymát, sót, fekete borsot és paprikát.
- Kevergetve főzzük meg. , további 5-10 percig a zöldségek megpuhulnak.
- Eközben a tojásokat egy tálban habverővel simára verjük.
- Adjuk hozzá mindkét sajtot, a zöldségeket, sózzuk és borsozzuk, és jól keverjük össze.
- A keveréket öntsük a elkészített étel vagy Öntsük a serpenyőt.
- Frittata kb. 20-30 percig, amíg a tojás megfő.
