Ízletes karácsonyi torta leveles tésztából vajkrémmel

Ízletes karácsonyi torta leveles tésztából vajkrémmel

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

Egy gyönyörű leveles tészta vajkrémmel nagyon finom. A pelyhes tésztarétegek összeolvadnak a krémmel, és ízletes és jellegzetes csemegévé válnak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Ízletes karácsonyi torta leveles tésztából vajkrémmel
Ízletes karácsonyi torta leveles tésztából vajkrémmel

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

Egy gyönyörű leveles tészta vajkrémmel nagyon finom. A pelyhes tésztarétegek összeolvadnak a krémmel, és ízletes és jellegzetes csemegévé válnak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Kelet-Európa | Készítmény: Süt | Menü: sütemények | Konyha: Orosz receptek

Összetevők

  • Tészta
  • 300 g vaj
  • 2 tojás
  • 150 ml víz
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 csipet só
  • 625 g liszt
  • tejszín
  • 1 l tej
  • 400 g cukor
  • 2 p . vaníliás cukor
  • 8 tojássárgája
  • 100 g liszt

Utasítás

Tésztakészítés

  1. A citromlevet a hideg vízbe öntjük.
  2. A tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a citromos vizet és a sót.
  3. Szűrjük át a lisztet a munkafelületre, majd kenjük meg a hideg, kockára vágott vajat a tetején.
  4. Aprítsuk fel. a lisztet és a vajat késsel.
  5. Készítsen mélyedést a keverékbe, és öntse bele a tojásos keveréket.
  6. Adagolja az egészet tésztává.
  7. A tésztát 10-12 részre osztja és golyókat formál.
  8. Fóliával letakarva a hűtőbe tesszük 1 órára.
  9. Ezután minden golyót sütőpapíron vékonyra kinyújtunk, és kb.24-26 cm átmérőjű kört vágunk ki vagy vágunk ki belőle.
  10. Szúrjuk meg többször a kört. alkalommal villával.
  11. Nyissa ki a sütőpapírt a körrel és a maradékokat tegyük egy tepsibe.
  12. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 7-10 percig.

Krémkészítés

  1. A tejet felforraljuk. .
  2. A tojássárgákat elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük.
  3. Forró tej benned e Öntsük bele a cukormázt és keverjük össze.
  4. A tejszínes keveréket főzzük közepes lángon, folyamatos keverés mellett.

Állítsuk össze a tortát

  1. Tegyünk egy kihűlt alapot egy formába, és kenjük meg a kihűlt krémmel.
  2. Helyezzük rá a második alapot. és ismét megkenjük krémmel.
  3. Az összes többi alappal ugyanígy járjunk el.
  4. Krémmel kenjük meg a torta széleit és a fedőt is.
  5. A megsült szeleteket törjük össze és szórjuk meg vele a tortát a tetejére és a tetejére az oldalakat.
  6. Megszórhatjuk sült mandulával is.
  7. Karácsonyi sütemény a hűtőben 6-8 órára.

Felszerelés

  • kézi mixer
  • tál
  • kés
  • lisztszita
  • támfólia
  • pergamenpapír
  • villa
  • edény
  • habverő
  • kanál