Ízletes sertéspörkölt sütőtökkel, sárgarépával és hagymával

Utasítás

1. A sertéshúst megmossuk, szárítjuk.
2. Ezután falatnyi darabokra vágjuk, sózzuk és lisztbe forgatjuk.
3. A hagymát meghámozzuk, negyedeljük és apróra vágjuk.
4. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük .
5. Öntse a növényi olajat egy serpenyőbe közepes lángon.
6. Adja hozzá a sárgarépát és a hagymát, és pirítsa kb. 4-5 percig.
7. Adja hozzá a sertéshúst, és pirítsa meg minden oldalát kb. 5-6 percig .
8. Töltsd fel vízzel vagy húslevessel úgy, hogy a húst majdnem teljesen ellepje.
9. Forrald fel az egészet.
10. Hagyd pároljuk lefedve, közepes lángon körülbelül 30-35 percig.
11. Hámozd meg a sütőtököt és falatnyi darabokra vágjuk.
12. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe, megkeverjük és tovább főzzük körülbelül 15 percig, pároljuk, amíg a hús és a tök megpuhul.
13. A főzési idő a hús és a tök méretétől függ.
14. kb. 5 perccel a főzési idő vége előtt fűszerezzük sóval, borssal és paprikával.
15. A fűszernövényeket apróra vágjuk, és tálalás előtt a húspörköltre szórjuk.