Kandírozott narancs csokoládéval, cukorral és vaníliával

Utasítás

1. A narancsot megmossuk és 5 mm vastag szeletekre vágjuk.
2. A narancsszeleteket vízes lábasba tesszük, és 5 percig forraljuk, hogy a keserű anyagok feloldódjanak.
3. A sziruphoz: oldjuk fel a cukrot a vízben, ne forraljuk fel .
4. A beáztatott narancsot tedd egy törülközőre, szárítsd meg és tedd vissza a serpenyőbe.
5. Öntsd bele a szirupot, és főzd közepes lángon kb. 1,5 órán keresztül a narancsot.
6. A héja kissé átlátszó lesz .
7. Narancs egy sütőpapírral bélelt tepsit és 30 percre a 100 fokos sütőbe tesszük.
8. Így szép karamell-átlátszó megjelenést kapnak.
9. Olvasd fel a csokoládét vízfürdőben.
10. Vegyük ki a narancsokat a sütőből, és hagyjuk kihűlni, lefedve.
11. A narancsszeleteket félig mártsuk a csokoládéba, és tegyük sütőpapírra száradni.
12. A kandírozott narancsokat tegyük a hűtőbe, amíg a csokoládé megdermed.