Kiadós burgonya torta gombával, burgonyával és hagymával

Utasítás

Készítsd el a tölteléket

1. Körülbelül 15 percig főzd a burgonyát.
2. Ha kihűlt, távolítsd el a héját, és vágd apróra a burgonyát.
3. Hámozd meg és vágd apróra a hagymát.
4. Vágd apróra a gombát.
5. Egy serpenyőben használjunk növényi olajos hőt.
6. A hagymát pirítsuk 5 percig.
7. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük további 7-10 percig.
8. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
9. Majd keverjük össze. a burgonyával.
10. Sóval és borssal ízesítjük .

A tésztát elkészítjük

1. A tésztához keverjünk össze egy tálban kb. 250 g átszitált lisztet a sütőporral és a sóval.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és dörzsöljük a keverék morzsalékossá válik.
3. öntsük hozzá a kefirt, és jól keverjük össze.
4. Részetenként adjuk hozzá a maradék lisztet.
5. Előfordulhat, hogy egy kicsivel több vagy kevesebb lisztre lesz szüksége.
6. Lágy, rugalmas, nem ragadós tésztát gyúrunk .
7. Csomagold be a tésztát fóliába, és tedd fél órára a hűtőbe Hagyjuk kelni.

Burgonyapite

1. Osszuk el a tésztát két körülbelül ⅔ vagy egy kicsit kisebb részre.
2. Csomagolja be a tészta kisebb részét fóliába, és tegyük félre.
3. Kinyújtsuk ki a tészta nagyobb részét vékony pogácsába.
4. A tésztát sütőpapírral bélelt kerek tepsibe tesszük.
5. Egyenletesen elosztjuk a tölteléket.
6. Tartsunk egy kis távolságot a szélektől.
7. A nedvesebb és ízletesebb süteményhez terítsen néhány gombbal. vaj a töltelékre.
8. A tészta többi részét is vékonyra kinyújtjuk.
9. Helyezze ezt a tésztadarabot a töltelékre, és szorosan zárja le a széleit.
10. A süteményt enyhén felvert tojássárgájával kenje meg.
11. Készítsen egy kis lyuk a közepén vagy néhány mélyedés a tortán.
12. Készítse el a burgonyás süteményt kb. .200°C-on 45-50 percig sütje.

nbsp;

nbsp;