Kiadós burgonyás palacsinta darált hússal és hagymával
Összetevők
- 500-600 g burgonya
- 1 hagyma, apró
- só, ízlés szerint
- 100 g darált csirke, vagy darált pulyka
- 1 evőkanál liszt
- 1 tojás
- Fekete bors, ízlés szerint
- 2 evőkanál zöldség olaj
Felszerelés
- hámozó
- kés
- reszelő
- tál
- serpenyő
Utasítás
- A zöldségeket meghámozzuk és durvára lereszeljük.
- A sót jól összekeverjük, és szűrőedénybe tesszük 2-3 percre.
- Kicsit kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
- Keverjük össze a darált húst, a lisztet, a tojást és egy kicsit tálban borsozzuk A tálat a zöldségekhez adjuk.
- Mindent alaposan összekeverünk.
- Sütőben közepes lángon hevítsük fel az olajat.
- Egy evőkanállal adjuk hozzá a burgonyapürét.
- Nyomjuk laposra a palacsintához. egy kicsit laposabb.
- Burgonyás palacsinta 3 – Mindkét oldalát 5 percig sütjük, amíg szép barnára nem pirul.
- Tálaljuk a burgonyás palacsintákat választott mártással.
