Kiadós tészta rakott darált hússal, sütőtökkel és paradicsomszósszal

Utasítás

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. Kikenj ki egy mély tepsit olívaolajjal.
3. Vágd fel a sütőtököt vékonyra.
4. Hámozd meg a zöldségeket.
5. Dörzsöld be a sárgarépát és a sajtot.
6. Vágd fel a fokhagymát. apró darabokra.
7. Tészta sós vízben Al dente főzzük, és lecsepegtetjük.
8. Körülbelül 2-3 evőkanál tésztavízből félretesszük.
9. A sütőtököt forrásban lévő vízben 5-7 percig főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul. puha.
10. Szűrőszűrőben szűrjük le.
11. Egy serpenyőben olajozzuk be.
12. A darált marhahúst nagy lángon 3-4 percig sütjük, folyamatos keverés mellett.
13. Adjuk hozzá a sárgarépát és a fokhagymát a darált marhahúshoz, keverjük össze és főzzük meg további 2 percig.
14. Add hozzá a paradicsomot és a tésztafőző vizet a serpenyőbe.
15. Forrald fel az egészet, ízesítsd sóval és borssal és keverd össze.
16. Vegye le az edényt a tűzről.
17. Adja hozzá a tésztát, keverjük össze a szósszal és tegyük egy rakott edénybe.
18. Szórjuk rá a sütőtök darabokat.
19. Szórjunk sajtot a tetejére, és süssük 10-15 percig, amíg a Kr. az uste ropogóssá válik.
20. Vegye ki a sütőből készült tésztát, és azonnal tálalja.