Kiadós tésztaleves burgonyával, csirkemájjal és zöldségekkel
Összetevők
- 3-4 burgonya
- 1500 ml víz
- 1 hagyma
- 2-3 evőkanál növényi olaj
- 1 sárgarépa
- 350g csirkemáj
- 70g tészta
- só, ízlés szerint
- fekete bors, ízlés szerint
- fűszernövények, ízlés szerint
Felszerelés
- hámozó
- kés
- vágódeszka
- reszelő
- serpenyő
- serpenyő
- evőkanál
Utasítás
- Hámozzuk meg a zöldségeket.
- A hagymát aprítsuk fel, a sárgarépát reszeljük durvára.
- A csirkemájat jól öblítsük le.
- Vágjuk közepes méretű darabokra a burgonyát és a csirkemájat.
- Tegyünk vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Hozzáadjuk a burgonyát és 10 percig főzzük.
- Közben egy serpenyőben hevíts fel 1-2 evőkanál olajat.
- Add hozzá a hagymát és pirítsd 5 percig.
- Add hozzá a sárgarépát és főzd ugyanennyi ideig.
- Be egy másik serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olajat és tegyél bele májat.
- Közepes lángon süsd kb 5 percig.
- Majd adjuk hozzá a fazékhoz a tésztával és a burgonyával.
- Főzzük még 5-7 percig a tésztalevest. .
- Add hozzá a sült zöldségeket.
- Ízesítsd sóval és borssal, és párold a tűzhelyen további 2-3 percig.
- Szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel a tésztalevest, és azonnal tálald.
