Könnyű rebarbarás sütemény eperrel

Utasítás

Készítsük el a morzsás tésztát

1. Olvasd fel a vajat egy serpenyőben.
2. A lisztet, a hengerelt zabot, a cukrot és a citromhéjat összekeverjük, majd beleöntjük az olvasztott vajat.
3. Mindent morzsalékos tésztává keverünk.
4. Kicsivel több mint fele a morzsás tészta Kis rugós tepsibe tesszük és elsimítjuk.
5. A morzsás alapot 180 fokon kb.10-12 percig sütjük.

A feltét elkészítése

1. A rebarbarát megtisztítjuk, a szárvégét levágjuk és meghámozzuk vagy lehúzzuk a rostokat és apró darabokra vágjuk.
2. Kaparjuk ki a pépet egy vaníliarúdból.
3. Adjuk hozzá a vaníliapépet és 2 evőkanál cukrot a rebarbaradarabokhoz, keverjük jól össze, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
4. Tisztítsuk meg a epret és vékony szeletekre vágjuk.
5. A túró, a tojással, a Keverjük össze a cukrot és a vaníliás pudingport, és kenjük az elősütött morzsás alapra.
6. A rebarbaradarabokat csepegtessük le, és kenjük rá a túrókeverékre. az eper.
7. A maradék morzsa a K-n Nyújtsuk ki a tortát és szórjuk meg mandulapelyhekkel.
8. A rebarbarás süteményt süssük a sütőben 180 fokon további 40-45 percig.
9. A omlós süteményt hagyjuk kihűlni, óvatosan vágjuk darabokra és tálaljuk a délutáni kávé mellé.