Könnyű spárgás quiche ropogós leveles tésztával és krémsajttal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 55 percek

Ez a könnyű és bolyhos spárga quiche íze lédús és ropogós egyszerre. Jó előre elkészítheted és hidegen vagy közvetlenül a sütőből melegen tálalhatod.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 55 percek

Ez a könnyű és bolyhos spárga quiche íze lédús és ropogós egyszerre. Jó előre elkészítheted és hidegen vagy közvetlenül a sütőből melegen tálalhatod.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Fűszeres shish kebab paradicsommal, paprikával, fűszernövényekkel

A recepthez

Évad: Nyár, Tavasz | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Receptek videóval, kiadós sütés, tésztaételek | Konyha: Német receptek

Összetevők

1 p. Leveles tészta tekercs, 275 g
50-70 g zöldspárga
2 tojás
só, ízlés szerint
bors, ízlés szerint
újhagyma, ízlés szerint petrezselyem, ízlés szerint
100 g krémsajt
100 g crème fraîche
50 g sajt, reszelve
6-8 koktélparadicsom, opcionális

Felszerelés

tál
habverő
kis négyzet alakú tepsi
kés
vágódeszka

Utasítás

A töltelékhez a tojásokat egy tálban habverővel felverjük.

Add hozzá a krémsajtot és a crème fraîche-t.

Sóval és borssal ízesítsd, majd keverd el.

Az újhagymát karikára vágd, és a tojásos keverékhez add. . Jól keverjük össze.

A kis paradicsomokat félbevágjuk.

Vágd apró darabokra a petrezselymet.

Kinyújtsuk ki a leveles tészta tekercset, és nyomkodjuk kis négyzet alakúra.

Hagyunk meg egy kis szélét.

Vegyük ki a nyesedéket és készíts belőlük kis sajtrudakat. Lásd az alábbi tippet.

A leveles tésztára öntjük a krémsajt-tojás keveréket.

A zöldspárgát szórjuk egymás mellé.

Tetejére félbevágott paradicsomot.

Szórjuk meg a spárgás quiche-t sajttal.

Helyezzük a quiche előmelegített sütőben 180 fokon kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Szórjuk meg a spárgás quiche-t petrezselyemmel, és melegen vagy hidegen tálaljuk.

levágásokból kis sajtrudakat lehet készíteni. Ehhez a dugványokat három csíkra osztjuk, és a felét megszórjuk sajttal. A másik felét ráhajtjuk, és 2-3-szor megfordítjuk a leveles tésztát. A sajtrudakat 180 fokon kb 15 percig sütjük.

Tipp!

Burgonya gratin sonkával, tejszínes szósszal és parmezánnal sütőben

A recepthez