Könnyű sütőtök saláta spenóttal, fetával, fenyőmaggal és balzsamec öntettel
Összetevők
- 600g sütőtök, hámozott
- 4 evőkanál olívaolaj
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál méz
- 35g fenyőmag
- 150g spenót
- 60 -100 g feta
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- rakotttál
- tál
- habverő
- serpenyő
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
- Vágja fel a sütőtököt 2-3 cm vastag darabokra.
- Keverje össze a gyümölcsöt 1¹⁄2 evőkanál olajjal, sóval és borssal.
- Kikenjük egy tepsibe vagy egy tepsit és 20 percig süssük.
- Fordítsa meg a darabokat, és süsse további 7-10 percig.
- Vegye ki a sütőtököt a sütőből és hagyja kihűlni.
- Egy tálban keverje össze a maradék olajat, ecetet, méz, só és bors.
- A fenyőmagot száraz serpenyőben közepes lángon enyhén pirítsd meg.
- Vágd apró darabokra a fetát, vagy morzsold össze a kezünkkel.
- Csord meg egy kis öntettel a spenótot.
- Keverd hozzá. a sütőtököt, egy kis fetát és néhány fenyőmagot, és jól keverjük össze.
- Fennmaradó Adjunk hozzá fetát és fenyőmagot.
- Casszuk rá az öntetet a sütőtök salátára, és azonnal tálaljuk.
