Könnyű sütőtökleves csirkemellel, burgonyával és zöldségekkel
Összetevők
- 600 g csirkemell
- 3 l víz
- 3-4 burgonya
- 300-350 g sütőtök, hámozott
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1-2 evőkanál növényi olaj
- só, ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
Felszerelés
- edény
- réskanál
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
- keverőlapát
- keverőkanál
Utasítás
- Tegye a csirkemelleket egy serpenyőbe, és öntse fel hideg vízzel.
- Forralja fel a vizet.
- Csökkentse a hőt, és forralja 35-45 percig.
- Vegye ki a csirkemellet a húslevesből egy résszel. kanalazzuk, és hagyjuk kihűlni.
- Vágd apró darabokra a húst.
- Vágd fel a burgonyát, a tököt és a sárgarépát közepes méretű darabokra.
- Add a zöldségeket a húsleveshez, és forrald fel.
- Lasson párold melegítsük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A hagymát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon 5-7 percig pirítjuk.
- Add a leveshez a pirított hagymát, és főzzük 1-2 percig.
- Tedd vissza a csirkedarabokat az edényt, Ízesítsük sóval és borssal.
- A sütőtöklevest rövid ideig keverjük, és fűszernövényekkel tálaljuk.