Krémes borsóleves sertésbordával és szalonnával

Krémes borsóleves sertésbordával és szalonnával

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

A kiadós mindig ízlik. Főleg télen ez a leves belső meleget biztosít. A tejszínes borsóleves sertésbordával és szalonnával kiadós, finom és remek ízű.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Krémes borsóleves sertésbordával és szalonnával

Krémes borsóleves sertésbordával és szalonnával

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

A kiadós mindig ízlik. Főleg télen ez a leves belső meleget biztosít. A tejszínes borsóleves sertésbordával és szalonnával kiadós, finom és remek ízű.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Königsberger Klopse burgonyával könnyű szószban

Évad: téli | Vidék: Kelet-Európa | Készítmény: főz, sül | Menü: levesek | Konyha: Orosz receptek

Összetevők

500 g füstölt sertésborda
300 g bacon
150 g hagyma
700 g burgonya
250 g borsó
150 g sárgarépa
3 babérlevél
Só, ízlés szerint
Bors, ízlés szerint
Olaj, ízlés szerint
Gyógynövények, ízlés szerint

Felszerelés

edény
kés
vágódeszka
serpenyő
spatula

Utasítás

A bordákat vízzel lefedett serpenyőben főzzük 30-40 percig.

Vegyük ki a bordákat és hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a csontot, és tegyük vissza a húst a húslevesbe.

Öblítsük le a borsót hideg vízben, és adjuk hozzá a Hozzáadjuk a húslevest, főzzük 30 percig.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megdinszteljük.

A sárgarépát finomra reszeljük, és a serpenyőben lévő hagymához adjuk.

A szalonnát kis csíkokra vágjuk és megdinszteljük .

A burgonyát felkockázzuk, és a lében főzzük 4 percig.

Adjuk hozzá a szalonnát, a hagymát és a sárgarépát a húsleveshez, és főzzük, amíg a burgonya elkészül.

Végül adjuk hozzá a babérleveleket, és hagyjuk állni a levest. 15 perc .

Tálalás előtt a borsólevest szórjuk meg fűszernövényekkel és tálaljuk friss kenyérrel.

Tipp!

Kolbászsaláta sajttal, kukoricával, tojással és sárgarépával

Ez is érdekes lehet

További receptek