Lédús burgonyasaláta hússal, tojással és savanyúsággal

Lédús burgonyasaláta hússal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

A lédús burgonyasaláta remek köret, ami mindig jól esik. A hagyományos burgonyasaláta hússal, tojással és savanyúsággal elkészítve finom ízű. Könnyen elkészíthető és sokoldalú ízű burgonyasaláta igazán mindenkit meggyőz.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Lédús burgonyasaláta hússal
Lédús burgonyasaláta hússal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

A lédús burgonyasaláta remek köret, ami mindig jól esik. A hagyományos burgonyasaláta hússal, tojással és savanyúsággal elkészítve finom ízű. Könnyen elkészíthető és sokoldalú ízű burgonyasaláta igazán mindenkit meggyőz.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: téli | Vidék: Európa | Készítmény: szakács | Menü: Köretek, Saláták | Konyha: német konyha

Összetevők

Saláta

  • 250 g sertés
  • 250 g burgonya
  • 4 tojás
  • 100 g ecetes uborka
  • Só, ízlés szerint

Szósz

  • 1 tk ecet
  • 2 tojás
  • 1 tk porcukor
  • 1 tk só
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál tej
  • ½ teáskanál mustár

Felszerelés

  • edény
  • kés
  • vágódeszka
  • tál

Utasítás

Saláta

  1. Főzzük meg a húst enyhén sós vízben, és hagyjuk kihűlni.
  2. Vágjuk apró darabokra.
  3. Főzzük meg a tojást és a burgonyát, hagyjuk kihűlni, és vágjuk kockákra.
  4. A uborkát kockázzuk fel vagy vágjuk apró csíkokra.
  5. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban.
  6. Ízlés szerint só.

A mártáshoz

  1. A tojásokat botmixerrel verje fel a sóval és a porcukorral fehér, egyenletes masszát.
  2. Add hozzá. a mustárt és az ecetet, és verjük tovább.
  3. Megállás nélkül, lassan öntsük bele az olajat.
  4. A szószt összesen kb. 3-5 percig keverjük.
  5. Ezután öntsük hozzá a tejet, és keverjük simára.
  6. Keverjük a szószt a burgonyasalátával és élvezd.