Lédús burgonyasaláta hússal, tojással és savanyúsággal

Utasítás

Saláta

1. Főzzük meg a húst enyhén sós vízben, és hagyjuk kihűlni.
2. Vágjuk apró darabokra.
3. Főzzük meg a tojást és a burgonyát, hagyjuk kihűlni, és vágjuk kockákra.
4. A uborkát kockázzuk fel vagy vágjuk apró csíkokra.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban.
6. Ízlés szerint só.

A mártáshoz

1. A tojásokat botmixerrel verje fel a sóval és a porcukorral fehér, egyenletes masszát.
2. Add hozzá. a mustárt és az ecetet, és verjük tovább.
3. Megállás nélkül, lassan öntsük bele az olajat.
4. A szószt összesen kb. 3-5 percig keverjük.
5. Ezután öntsük hozzá a tejet, és keverjük simára.
6. Keverjük a szószt a burgonyasalátával és élvezd.