Lédús diószeletek marcipánnal, mandulával és mogyoróval

Lédús diószeletek marcipánnal

Adagok: 10 személyek | Felkészülési idő: 80 percek

diósarkok egyszerűen karácsonyhoz tartoznak. Ebben a receptben lekvár helyett egyszerűen marcipánnal készülnek. Az omlós tésztalapból, marcipán töltelékből és mogyoró-mandula pörkölt keverékéből készült finom tészta örvendetes változás a kekszlapon.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Lédús diószeletek marcipánnal
Lédús diószeletek marcipánnal

Adagok: 10 személyek | Felkészülési idő: 80 percek

diósarkok egyszerűen karácsonyhoz tartoznak. Ebben a receptben lekvár helyett egyszerűen marcipánnal készülnek. Az omlós tésztalapból, marcipán töltelékből és mogyoró-mandula pörkölt keverékéből készült finom tészta örvendetes változás a kekszlapon.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: sütemények | Konyha: Német receptek

Összetevők

Omlós tészta

  • 70g porcukor
  • 300g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • 180g vaj, hideg, darabokban
  • 2 evőkanál víz, jéghideg

Töltelék

  • 120g vaj , olvasztott
  • 200 g marcipán
  • 100 ml tejszínhab
  • keserűmandula, választható ízesítő
  • 100 g cukor
  • 50 g mogyoró, apróra vágva
  • 100 g mogyoró, darált
  • 100 g mandula, szeletelve
  • 100 g mandula, őrölt
  • Csokoládé, folyékony, díszítéshez
  • Felszerelés

    • konyhafeldolgozó
    • pergamenpapír
    • kanál
    • tál
    • kés

    Utasítás

    Omlós tészta

    1. Egy állványos keverőedénybe helyezzük a porcukrot, a lisztet, a sütőport és a sót.
    2. Adjuk hozzá a vajat, a tojást és a vizet.
    3. Gyúrjuk addig, amíg sima tésztát nem kapunk.
    4. Tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsit, és elsimítjuk vagy kinyújtjuk .
    5. Villával többször megszurkáljuk.
    6. Az omlós tésztát a sütőben 180°C-on kb.10 percig elősütjük.

    Töltelék

    1. Tegyük rá a megolvadt vajat, tejszínt, keserűmandula aromát és cukrot és marcipánt a robotgép keverőedényébe.
    2. Mogyoró és mandula a vajas keverékhez.
    3. A robotgépben mindent összekeverünk, hogy egynemű diós keveréket kapjunk.
    4. Kiterítsük a diót. az elősütött tortalapra töltjük és elsimítjuk.
    5. A diótortát további 15 percig sütjük 180 fokon aranybarnára.
    6. Utána hagyjuk kihűlni.
    7. Vágjuk négyzetekre a tortát, majd osszuk szét. háromszögekké.
    8. Olvasd fel a csokoládét, és díszítsd csokicsíkokkal a dió sarkait.

    A diós sarkokat kekszformában tárolhatjuk, egyszerűen tegyen közé zsírpapírt. Hűtve tárolva akár 4 hétig is elállnak.