Lédús karaj gombával és hagymával a sütőből
Összetevők
- 500 g gomba
- 3-4 evőkanál olaj
- 800 g sertés
- só, ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
- 2 evőkanál majonéz
- 6 hagyma
- 250 g sajt
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- konyhai kalapács
- evőeszköz
- serpenyő
- konyhakefe
Utasítás
- A gombát vágd apróra, és egy serpenyőben 2 evőkanál olajon, közepesen erős lángon pirítsd meg 7-10 percig.
- Vágd fel a sertéshúst közepes méretű, kb. 2 cm vastag darabokra.
- Fedd le a a húst fóliával és konyhai kalapáccsal fedjük puhára.
- Az elkészített szeleteket sóval és borssal fűszerezzük.
- Megkenjük majonézzel, és hagyjuk állni 10-15 percig.
- Kikenjünk ki olajjal egy tepsit.
- Vágd félkarikára a hagymát.
- Tedd a szeleteket a tálcára helyezzük.
- Fedd be gombával és hagymával.
- Szórd meg durvára reszelt sajttal.
- Sütd meg a karajokat 40-45 percig 180°-on C.
