Lédús rakott darált hús rizzsel, gombával és cukkinivel

Lédús rakott darált hús rizzsel

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 60 percek

rizzsel, gombával és cukkinivel nem csak nagyon finom, de nagyon laktató is. Az enyhén sült hús, a lédús zöldségek és a gombák tejföllel és sajttal való gratinálás után nagyon puhává válnak. Ez a finom rakott ebédre és vacsorára is tökéletes.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Lédús rakott darált hús rizzsel
Lédús rakott darált hús rizzsel

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 60 percek

rizzsel, gombával és cukkinivel nem csak nagyon finom, de nagyon laktató is. Az enyhén sült hús, a lédús zöldségek és a gombák tejföllel és sajttal való gratinálás után nagyon puhává válnak. Ez a finom rakott ebédre és vacsorára is tökéletes.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: téli | Vidék: Európa | Készítmény: főzés, sütés | Menü: Húsételek, Rakott | Konyha: Lengyel receptek

Összetevők

  • 120-150 g rizs
  • 1-2 evőkanál növényi olaj + kevés ecset
  • 450 g darált marhahús
  • 2 cukkini, közepes
  • 200-250 g gomba
  • 150-180 g sajt
  • 450 g savanyú tejszín
  • Chili, őrölt, ízlés szerint
  • 1 teáskanál só

Felszerelés

  • Rakott
  • Sütőserpenyő
  • Kés
  • Vágódeszka
  • Rakotttál

Utasítás

  • Tegye a rizst egy serpenyőbe, és főzze körülbelül 20 percig.
  • Vegye le a tűzről, szűrje le és hagyja kihűlni.
  • Eközben egy serpenyőben hevítsen olajat közepesen magas hőfokon.
  • Adjon hozzá darált marhahúst, és főzze kb. 4-5 Pirítsd benne percekig.
  • Jól keverd át, hogy ne maradjanak nagyobb darabok.
  • A cukkinit és a gombát vágd kis-közepes méretű darabokra.
  • Tedd a serpenyőbe is, és főzd még 5-7 percig .
  • Majd innen: Vegyük le a tűzhelyet, és hagyjuk kissé kihűlni.
  • A sajtot durvára reszeljük.
  • Keverjük bele a rizst, a tejfölt, a chilit és a sót.
  • Adjuk hozzá a darált húst, keverjük újra.
  • Kikenjük a rakott edényt olajjal, és öntsük bele a keveréket.
  • Rakott az előmelegített Tedd a sütőbe és süsd kb. 20 percig 180°C-on.
  • Vegye ki a darált húsos tepsit a sütőből, és forrón tálalja.
  • Ha a cukkini nagyon fiatal, akkor héjával is elkészíthető. A nagyon érett zöldségeket érdemesebb megpucolni. Az ízletes kéreg érdekében tegyük félre a reszelt sajt felét, és sütés előtt szórjuk rá a tepsire.