Lédús sajtsaláta marhanyelvvel, paprikával és olajbogyóval
Összetevők
- ½ marhanyelv
- 3 tojás
- 1-2 paprika
- 1 lilahagyma
- 100-120 g sajt
- 100-150 g olajbogyó, kimagozva
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- Majonéz, ízlés szerint
- Leveles saláta, tálalásra
Felszerelés
- serpenyő
- kés
- vágódeszka
- reszelő
- tál
Utasítás
- Tedd a marhanyelvet egy serpenyőbe vízzel, és főzd körülbelül 2-3 órán keresztül.
- Hagyd kihűlni, és vágd finom julienne csíkokra.
- Tedd a tojásokat egy serpenyőbe, és forrald keményre körülbelül 10 percig.
- Majd lehűtjük Hagyjuk, pucoljuk meg és vágjuk apró darabokra vagy kockákra.
- A paprikát megmossuk, kimagozzuk és finom julienne csíkokra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, félbevágjuk és félkarikára vágjuk.
- reszeljük rá a sajtot egy durva reszelő.
- Az elkészített hozzávalók Tegye egy tálba.
- Adja hozzá a sót, a borsot és a majonézt, és keverje össze.
- Tegye a sajtsalátát a salátalevelekre tálalás előtt.
