Lédús sült steak marokkói stílusban

Utasítás

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a gyömbért megtisztítjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A fokhagymát átnyomjuk a fokhagymanyomón.
4. A gyömbért finom reszelőn lereszeljük. (3 evőkanálra lesz szükséged).
5. Öblítsd le, rázd szárazra, és vágd apróra a petrezselymet.
6. Egy kis tálban keverd össze a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért és a petrezselymet.
7. Add hozzá a fűszereket, és jól keverd össze.
8. Az oldalsó steakek A konyhai papírt szárítsa meg.
9. Tedd egy fagyasztózsákba.
10. Add hozzá a pácot.
11. Zárd le a zacskót, rázd jól fel.
12. Tedd a hűtőbe 4-6 órára pácolódni.
13. Ezután melegíts fel egy serpenyőt a magasban.
14. Sütd meg benne a steakeket mindkét oldalukon 5 percig.
15. Vedd ki a húst a serpenyőből, és tedd egy tányérra.
16. A pácot öntsd a serpenyőbe, és forrald fel.
17. Egy Lassú tűzön kb. 10 percig Óvatosan pároljuk.
18. Vágja fel a steakeket.
19. Tegye egy lapos tányérra.
20. Öntse le a pácot, és díszítse rozmaringgal.
21. Tálalja a steakeket friss salátával.