Leveles tésztából készült almás rétes mazsolával és mandulával
Összetevők
- 700 g alma
- 500 g leveles tészta
- 100 g mazsola
- 100 g mandula
- 2 evőkanál barnacukor
- 20 g vaj, vagy margarin
- 1 tk fahéj
Felszerelés
- kés
- serpenyő
- spatula
- tál
- kanál
Utasítás
Készítsük el a tölteléket
- Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és félbevágjuk.
- Olvasd fel a vajat a serpenyőben.
- Add hozzá az almát és a cukrot, és párold, amíg az összes folyadék elpárolog.
- Töltsd le forró vízzel a mazsolát.
- Keverjük össze almával, mandulával és fahéjjal.
Készítsünk rétest
- A leveles tésztát nyújtsuk ki téglalap alakúra.
- A párolt almát tegyük a tészta középső részére, és terítsük ki.
- A szabad területek a tészta jobb és bal oldalán Enyhén ráhelyezzük a töltelékre.
- Előmelegített sütőben (200 °C-ig) kb.30-40 percig sütjük 180 °C-on.
- A kész almás rétest szórjuk meg porcukorral és egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk.
Az almás réteshez vanília fagylalt, vaníliaszósz vagy tejszínhab passzol a legjobban! Almás rétes készíthető túrós vagy élesztős tésztával is!
