Linzer torta ribizli lekvárral karácsonyra

Utasítás

1. A lágy vajat a porcukorral világosra keverjük.
2. A lisztet, a sütőport, a citromhéjat és a diót összedolgozzuk.
3. A száraz keveréket a vajas keverékbe öntjük.
4. Hozzáadjuk a tojásokat.
5. Mindent összegyúrunk sima tészta.
6. A tészta Golyóvá formázzuk és kissé ellapítjuk.
7. Tekerjük be a tésztát fóliába.
8. Tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
9. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
10. Vágjuk le a tészta nagy részét. kb. 1,5 cm vastag kör alakúra. Nyújtsuk ki.
11. Helyezze a tésztát egy rugós tepsibe vagy tortaformába, a széleit kissé megemelve.
12. Nintse meg a lekvárt a tészta felületén.
13. Kinyújtsa ki a maradék tésztát és vágja fel csillagokkal formázzuk ki a formákat.
14. Tegye egymás mellé a tésztacsillagokat a lekváros rétegre, és tegyen néhányat egymásra.
15. A maradék tojást enyhén keverje össze, és óvatosan kenje meg a tésztával.
16. Sütje meg a Linzer tortát. 40-45 perc 180 fokon.
17. Hagyja kihűlni a süteményt a sütőformában.
18. Vegye ki a Linzer Torte-t a formából és egy tálalókapun Vágja a tányért darabokra.
19. Tálalás előtt porcukorral enyhén megszórja.