Meleg gombasaláta burgonyával és kéksajttal
Összetevők
- 4-5 burgonya
- 6-7 evőkanál növényi olaj
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 250 g gomba
- salátalevél, ízlés szerint
- 100 g kéksajt
- 1-2 tk mustár
- 1 tk citromlé
Felszerelés
- hámozó
- kés
- vágódeszka
- tepsi
- serpenyő
- tál
- tányér
Utasítás
- A burgonyát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
- Ezután sütőformába vagy tepsibe tesszük, 2-3 evőkanál olajat öntünk rá.
- Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
- Előmelegítjük a sütőt 190°C-ra, és kb 40 perc alatt megsütjük benne a burgonyát.
- A gombát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben 2 evőkanál olajon megdinszteljük.
- Adjuk hozzá a sót és a borsot, majd jól keverjük össze.
- Hagyjuk a főtt burgonya és a gomba kissé lehűl.
- Sátafőzelék Tányérra tesszük, hozzáadjuk a meleg hozzávalókat és a morzsolt sajtot.
- Egy tálban habosra keverjük az olajat, a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot.
- Töltsük fel. az öntetet a meleg gombasalátára és azonnal tálaljuk előételként.
A burgonya gratinálásánál az idő kissé változhat. Ügyeljen arra, hogy a burgonyadarabok puhák legyenek.
