Melomakarona – Görög karácsonyi süti fahéjjal és dióval

Utasítás

Szirup

1. A narancsot félbe kell tenni, és egy serpenyőbe tesszük.
2. Adjuk hozzá a vizet, a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat.
3. Forraljuk fel a keveréket.
4. Forraljuk 3-4 percig, amíg a cukor fel nem oldódik.
5. Honey for Öntse bele a szirupot, keverje meg és hagyja kihűlni.

Tészta

1. A tésztához keverje össze a búzadarát, a lisztet és a sütőport egy tálban.
2. Egy másik tálban keverje össze a narancslevet, a konyakot és a cukrot , fahéj, szerecsendió, szegfűszeg és vanília.
3. A narancs héját finomra reszeljük.
4. Adjuk hozzá a szódabikarbónát a narancsléhez, és keverjük 5-10 másodpercig, amíg a szódabikarbóna teljesen fel nem oldódik és el nem kezd. hab.
5. Hozzáadjuk a vizet, az olajat, a narancshéjat és a mézet, majd jól összekeverjük.
6. A lisztkeveréket összekeverjük a narancsos keverékkel, és mindent sima és rugalmas tésztává dolgozunk.
7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, 2. tepsiket sütőpapírral.
8. A tésztát diónyi darabokra formázzuk.
9. A tésztadarabok oválisak és sima nyomkodásúak.
10. Helyezze a kekszeket az előkészített tepsire.
11. Fölülről villával enyhén megszurkálja.
12. Kb. 20 perc alatt világosbarnára süsse a Melomakarona kekszet.
13. A kész kekszet 10-20 másodpercre hideg szirupba tesszük, majd kivesszük. lyukas kanállal és tányérra tesszük.
14. A diót apróra vágjuk.
15. Szórjuk meg a karácsonyi sütiket dióval, őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, és hagyjuk megszáradni.

nbsp;