Nedves kókuszos torta kefirrel, kókuszreszelékkel és tejszínnel
Összetevők
- 2 tojás
- 80 g cukor
- 360 g kefir
- 1 teáskanál citromhéj
- 400 g liszt
- 1 p. Sütőpor
- 80 g kókuszreszelék a szóráshoz
- 40 g cukor a szóráshoz
- 200 g tejszín áztatáshoz
Felszerelés
- 35×25 cm-es tepsi
- tál
- botmixer
- spatula
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy keverőtálban verje habosra a tojásokat a cukorral.
- Egy tálban keverje össze a lisztet a sütőporral.
- A kefirt, a citromhéjat és a lisztes keveréket keverje össze. a tojás-cukorba Keverjük össze a keveréket.
- A kókuszreszeléket keverjük össze a maradék cukorral.
- Béleljünk ki egy négyzet alakú tepsit sütőpapírral.
- A tésztát öntsük a tepsibe, és konyhai spatulával kenjük el egyenletesen.
- Kenjük meg a kókuszos keveréket a tésztával.
- Kb. elkészítjük a kókuszos tortát 25 percig sütjük 180°C-on.
- Vegyük ki a süteményt a sütőből.
- Egyenletesen kenjük rá a krémet.
- Hagyjuk kihűlni a kókuszos tortát. és darabokra vágjuk.
A kókuszos süteményt a tálcán is megsüthetjük, így kicsit laposabb lesz.
