Olasz almás pite citrommal és vaníliával
Összetevők
- 3-4 alma
- ½ citrom
- 3 tojás
- 140 g cukor
- 120 ml olívaolaj
- 1 tk vanília kivonat
- 200 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 1 csipet só
Felszerelés
- Tepsi
- Hámozó
- Kés
- Vágódeszka
- Reszelő
- Blender
- Habverő
- Tál
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Béleljünk ki egy 23 cm-es kerek sütőformát sütőpapírral.
- Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát.
- Az alma felét vágjuk apró kockákra, a másik felét pedig vékony szeletekre.
- A citrom héját finomra reszeljük.
- A tojásokat a cukorral egy tálban összekeverjük, majd mixerrel kemény habbá verjük.
- Hozzáadjuk az olívaolajat és a vaníliakivonatot, és habverővel simára keverjük.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, óvatosan kevergetve adjuk hozzá a tojásos keverékhez.
- Adjuk hozzá a sütőport és a sót, és dolgozzuk össze mindent sima tésztává.
- Adjuk a tésztához a felkockázott almát és a citromhéjat, és keverjük jól össze.
- Kiöntjük. a tésztát az előkészített tepsibe.
- Helyezze az almadarabokat a tésztára.
- Kb. 30-40 percig süsse az almás pitét.
Az olívaolajat nem szabad túlzottan ízesíteni ehhez a recepthez.
