Olasz stílusú vegán fokhagymás burgonyapüré

Olasz stílusú vegán fokhagymás burgonyapüré

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 30 percek

Ez nem használ sem vajat, sem tejet. Fokhagymával és olívaolajjal az íze nagyon gazdag, az aroma intenzív. Ez a burgonyapüré alkalmas vegánok számára.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Olasz stílusú vegán fokhagymás burgonyapüré
Olasz stílusú vegán fokhagymás burgonyapüré

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 30 percek

Ez nem használ sem vajat, sem tejet. Fokhagymával és olívaolajjal az íze nagyon gazdag, az aroma intenzív. Ez a burgonyapüré alkalmas vegánok számára.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Édes kolbász kekszből tejeslányos kakaóval
A recepthez

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: szakács | Menü: Köretek | Konyha: Olasz receptek

Összetevők

  • 900 g burgonya
  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • 1½ teáskanál só
  • 60 ml olívaolaj

Felszerelés

  • hámozó
  • kés
  • vágódeszka
  • serpenyő
  • turmixgép

Utasítás

  • A burgonyát meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
  • A zöldségeket a meghámozott fokhagymagerezdekkel együtt egy lábasba tesszük.
  • Adjuk hozzá a vizet, sózzuk, és főzzük kb. 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Ha a burgonya megfőtt, öntse ki a vizet a serpenyőből, 200-220 ml folyadékot tartalékolva.
  • Használjon botmixert a burgonya pürésítéséhez.
  • Keverje hozzá az olívaolajat, és fokozatosan öntse hozzá a fenntartott főzővizet.
  • Folytassa a keverést, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  • Tálaljon olasz stílusú burgonyapürét hússal vagy salátával.

    • A főzőfolyadék mennyisége ízlés szerint állítható.

    Tipp!

    Friss ráksaláta káposztával, tojással és kukoricával
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Sült burgonya sárgarépával és póréhagymával

    Sült burgonya sárgarépával és póréhagymával

    Finom mákos tekercs tejeslányral és porcukorral

    Finom mákos tekercs tejeslányral és porcukorral

    Fokhagymás szósz kefirrel, majonézzel és korianderrel húshoz

    Fokhagymás szósz kefirrel, majonézzel és korianderrel húshoz

    Palacsintatésztából készült Kaiserschmarrn tejjel és joghurttal

    Palacsintatésztából készült Kaiserschmarrn tejjel és joghurttal

    Görög saláta garnélarákkal, olajbogyóval és mustáros öntettel

    Görög saláta garnélarákkal, olajbogyóval és mustáros öntettel

    Spárga saláta brokkolival, eperrel és tojással

    Spárga saláta brokkolival, eperrel és tojással

    Briós fonott kenyér pelyhes mandulával – Húsvéti receptek

    Briós fonott kenyér pelyhes mandulával – Húsvéti receptek

    Cukkinis snack lazaccal és krémsajttal

    Cukkinis snack lazaccal és krémsajttal

    Mentás kekszek – Aromás nyári sütemények

    Mentás kekszek – Aromás nyári sütemények

    Reggeli banán turmix zabpehellyel és mandulatejjel

    Reggeli banán turmix zabpehellyel és mandulatejjel

    Ízletes piskótatekercs málnával és tejszínhabbal

    Ízletes piskótatekercs málnával és tejszínhabbal

    Saláta egy üvegben paradicsommal, uborkával, kukoricával és avokádó öntettel

    Saláta egy üvegben paradicsommal, uborkával, kukoricával és avokádó öntettel

    Könnyű csirke saláta kéksajttal és dióval

    Könnyű csirke saláta kéksajttal és dióval

    Grillezett bárány fokhagymával, citrommal és gyömbérrel

    Grillezett bárány fokhagymával, citrommal és gyömbérrel

    További receptek