Panna cotta karácsonyi desszert fahéjjal és málnával

Panna cotta karácsonyi desszert fahéjjal és málnával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 470 percek

A Panna Cotta nagyon aromás fahéjjal és mézeskalács fűszerekkel, és tökéletesen illeszkedik a karácsonyi szezonba. A Panna Cotta csodálatosan elkészíthető előző nap, és karácsonykor élvezhető.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 4.6 ( 5 szavazat )
Panna cotta karácsonyi desszert fahéjjal és málnával
Panna cotta karácsonyi desszert fahéjjal és málnával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 470 percek

A Panna Cotta nagyon aromás fahéjjal és mézeskalács fűszerekkel, és tökéletesen illeszkedik a karácsonyi szezonba. A Panna Cotta csodálatosan elkészíthető előző nap, és karácsonykor élvezhető.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 4.6 ( 5 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: | Menü: Desszertek, Receptek videóval | Konyha: Olasz receptek

Összetevők

Panna cotta krém

  • 0,5 l tejszín
  • 40 g cukor
  • 4 lap zselatin
  • 1 p. Vaníliás cukor
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszer
  • ½ teáskanál fahéj

Málnaszósz

  • 250-300 g málna
  • 40 g cukor
  • 1/2 teáskanál citromhéj
  • Vanília esszencia, opcionális

Öntet

  • Málna, friss, körethez
  • 10 g pisztácia, tálaláshoz

Utasítás

Panna Cotta Creme

  1. Melegítse fel a tejszínt, a cukrot és a vaníliás cukrot egy serpenyőben.
  2. Adja hozzá a mézeskalács fűszert és a fahéjat.
  3. Lassú tűzön, kevergetve párolja 12-15 percig.
  4. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
  5. Zselatinlevelek a hideg vízben Hagyjuk ázni.
  6. Old fel a zselatint a tejszínben.
  7. Tegyél el 4-6 desszertespoharat ferdén egy muffinsütőben.
  8. Töltsd a panna cotta krémet a poharakba.
  9. Helyezd el. a tejszínt 4 órára hűtőbe tesszük, lehetőleg egy éjszakán át .

málnaszósz

  1. Olvasd fel a málnát.
  2. Egy serpenyőben melegítsd fel a cukorral.
  3. Tisztítsd meg a málnakeveréket botmixerrel.
  4. Tűrd át egy szitán.
  5. A málnaszószba keverjük a citromhéjat és a vaníliaesszenciát.
  6. A Málnaszószt öntsük a zselésített panna cotta krémre.
  7. Tegye hűtőbe a panna cottát további 2 órára.
  8. Tálalás előtt díszítse a karácsonyi desszertet málna, pisztácia és rozmaring.

Felszerelés

  • edény
  • kanál
  • tányér
  • kanál
  • desszertespoharak
  • szita