Panna Cotta szemdesszert kókusztejjel Halloween alkalmából

Utasítás

1. A tejet cukorral, sóval és vaníliakivonattal összekeverjük egy serpenyőben.
2. Forrald fel, és forrald közepes lángon 5 percig folyamatos keverés mellett.
3. Old fel az agar-agart a vízben.
4. Öntsd fel az agart. a masszát a tejbe öntjük, és közepes lángon 2-3 percig, állandó kevergetés mellett pároljuk.
5. Vegye le az edényt a tűzről, hagyja állni 2-3 percig, és öntse desszertes tálakba.
6. Hagyja a panna cottát a hűtőbe 4-5 órára.
7. Az epret vágd apróra, és tedd egy serpenyőbe a cukorral.
8. Főzzük alacsony lángon 8-10 percig, folyamatosan kevergetve, és összetörjük az eperdarabokat. Az elkészült mártást hagyjuk kissé kihűlni, majd szűrjük le.
9. A mártást egy tányérra öntjük, rá borítjuk a panna cottát.
10. Vágja szeletekre a kivit, és tegyen egyet a desszert tetejére.
11. A panna cotta tetejére csokoládébabot és Halloween desszertként tálaljuk.