Paprika saláta padlizsánnal, hagymával és gyógynövényekkel

Paprika saláta padlizsánnal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 60 percek

Ízletes és érdekes paprika saláta különféle paprikából és padlizsánból. A pácolt hagyma remek ízt ad a salátának. A fűszernövények finom jegyei kiegészítik a salátát.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Paprika saláta padlizsánnal
Paprika saláta padlizsánnal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 60 percek

Ízletes és érdekes paprika saláta különféle paprikából és padlizsánból. A pácolt hagyma remek ízt ad a salátának. A fűszernövények finom jegyei kiegészítik a salátát.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Bulgurból és vöröslencséből készült Mercimek koftesi
A recepthez

Évad: Nyár, Tavasz | Vidék: Európa | Készítmény: Bake, Marine | Menü: Előételek, Receptek videóval, Saláták | Konyha: Olasz receptek

Összetevők

  • 1 padlizsán
  • 1 csomag paprikakeverék
  • 1 kis vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál ecet
  • 1/2 teáskanál cukor
  • só, ízlés szerint
  • bors, ízlés szerint
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • kapor, ízlés szerint
  • petrezselyem, ízlés szerint

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • tál
  • serpenyő
  • rakotttál

Utasítás

  • Vágja szeletekre a padlizsánt, adjon hozzá sót, és hagyja állni körülbelül 20 percig, hogy a leve kifolyjon.
  • Vágja félkarikára a lilahagymát.
  • Tegye bele a fokhagyma, ecet, só és cukor pácba.
  • Paprikakeverjük keskenyen Vágjuk csíkokra.
  • Keverjük össze a hagymás keverékkel.
  • A padlizsánszeletekről távolítsuk el a levét, öntsük hozzá az olívaolajat és jól keverjük össze.
  • Sütjük serpenyőben vagy süssük a sütőben kb. perc.
  • Tegye a paprikás és hagymás salátát egy lapos rakott edénybe Helyezze a padlizsánt a tetejére.
  • Szórja meg a paprika salátát finomra vágott fűszernövényekkel, például kaporral és petrezselyemmel.

    • Tipp!

    Friss báránysaláta uborkával, retekkel és csírákkal
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Klasszikus clafoutis desszert cseresznyével, vajjal és tejjel

    Klasszikus clafoutis desszert cseresznyével, vajjal és tejjel

    Sült cikória sonkával és sajtmártással

    Sült cikória sonkával és sajtmártással

    Vegán muffin tojás nélkül áfonyával és almaszósszal

    Vegán muffin tojás nélkül áfonyával és almaszósszal

    Párolt tőkehal korianderrel, kaporral, petrezselyemmel és mustárral

    Párolt tőkehal korianderrel, kaporral, petrezselyemmel és mustárral

    Könnyű piskóta tejföllel, gyümölcsös eperrel

    Könnyű piskóta tejföllel, gyümölcsös eperrel

    Frittata brokkolival, mozzarellával és fűszernövényekkel a sütőből

    Frittata brokkolival, mozzarellával és fűszernövényekkel a sütőből

    Makréla paprikával, sárgarépával és hagymával a sütőben

    Makréla paprikával, sárgarépával és hagymával a sütőben

    Színes fondant szivárvány torta – születésnapi torta okosságokkal

    Színes fondant szivárvány torta – születésnapi torta okosságokkal

    Canapes szendvics nyárs sajttal

    Canapes szendvics nyárs sajttal

    Ropogós almás pite omlós tésztából és lédús almás töltelékből

    Ropogós almás pite omlós tésztából és lédús almás töltelékből

    Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

    Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

    Ízletes rágcsálnivalók uborkával, tonhalral és mustárral – falatkák

    Ízletes rágcsálnivalók uborkával, tonhalral és mustárral – falatkák

    Töltött burgonya sajttal és szalonnával

    Töltött burgonya sajttal és szalonnával

    Finom hal fűszeres paradicsomszószban kókusztejjel

    Finom hal fűszeres paradicsomszószban kókusztejjel

    További receptek