Portugál királytorta szárított gyümölccsel és dióval

Portugál királytorta szárított gyümölccsel és dióval

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 245 percek

Az aszalt gyümölcsök és diófélék mellett a portugálok érmét vagy szárított babot is tesznek ebbe a szép péksüteménybe. Aki megkapja a meglepetést tartalmazó darabot, állítólag szerencsés lesz az új évben. A Bolo Rei egy portugál sütemény szárított gyümölccsel és diófélékkel, amely minden bankettasztalt igazán feldob, és lelkesedést kelt.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Portugál királytorta szárított gyümölccsel és dióval
Portugál királytorta szárított gyümölccsel és dióval

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 245 percek

Az aszalt gyümölcsök és diófélék mellett a portugálok érmét vagy szárított babot is tesznek ebbe a szép péksüteménybe. Aki megkapja a meglepetést tartalmazó darabot, állítólag szerencsés lesz az új évben. A Bolo Rei egy portugál sütemény szárított gyümölccsel és diófélékkel, amely minden bankettasztalt igazán feldob, és lelkesedést kelt.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Paradicsomos mozzarella falatozó bulibüféhez
A recepthez

Évad: Karácsony, újév | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: péksütemény, torta | Konyha: portugál

Összetevők

  • 80g szárított gyümölcs
  • 100ml portói, vagy brandy
  • 80g vegyes dió
  • 1 evőkanál száraz élesztő
  • 100ml tej
  • 1 citrom
  • 400g liszt
  • 100g cukor
  • 1 csipet só
  • 3 tojás
  • 75 g vaj, lágyított
  • 50 g gyümölcs, kandírozott
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 tk bogyólekvár
  • 2 tk víz

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • tál
  • reszelő
  • támfólia
  • sütőlap
  • pergamenpapír
  • törülköző
  • villa

Utasítás

  • Az aszalt gyümölcsöt durvára vágjuk, ráöntjük a portói bort.
  • Szobahőmérsékleten állni hagyjuk kb. 3-4 órát.
  • 50 g diót aprítunk fel.
  • Egy tálban keverjük össze az élesztőt és a meleg tejet.
  • Kb. Hagyja állni 5-10 percig, amíg hab nem képződik.
  • A citrom héját finomra reszeljük.
  • A lisztet, a citromhéjat, a cukrot és a sót összekeverjük.
  • Adjunk hozzá 2 tojást, a vajat és az élesztős tejet a száraz hozzávalókhoz.
  • A sima tészta formázásához Eljárás.
  • Hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöt és a diót, újra jól összegyúrjuk.
  • A tésztából golyót formázunk, és egy nagy tálba tesszük.
  • Fóliával letakarva meleg helyen pihentetjük. 2 órán keresztül.
  • Béleljük ki a tepsit sütőpapírral
  • Amint a tészta a duplájára nőtt, gyúrjuk újra.
  • Korítsunk egy karikát, és helyezzük a tepsire.
  • Tegyen egy tálat a közepére. a gyűrűből, hogy a torta formában maradjon.
  • Fedjük le a tortát egy törülközővel , hagyjuk még 30-50 percig meleg helyen állni.
  • Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
  • A maradék tojást verjük fel egy villát és csepegtess rá a tortára.
  • Tálald a tortát a kandírozott gyümölccsel és a maradék dióval.
  • Szórj meg porcukorral.
  • Karácsonyi torta kb. 35- 45 percig sütjük, amíg a sütemény aranysárga nem lesz.
  • A lekvárt összekeverjük a főzővízzel.
  • A lekvárral megkenjük a forró süteményt, és hagyjuk kihűlni.
  • Teával vagy kávéval tálaljuk a királytortát.

    • Tipp!

    Finom hagymaleves sörrel, sajttal és kemencében sült kenyérhéjjal
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Lasagna darált hússal, túróval – Lasagna besamel nélkül

    Lasagna darált hússal, túróval – Lasagna besamel nélkül

    Ízletes tojássaláta rákrudakkal, uborkával és kukoricával

    Ízletes tojássaláta rákrudakkal, uborkával és kukoricával

    Fűszeres grillezett marhahús pogácsás burger fűszeres szósszal

    Fűszeres grillezett marhahús pogácsás burger fűszeres szósszal

    Zöldségleves sárgarépával, burgonyával, zellerrel és sajttal

    Zöldségleves sárgarépával, burgonyával, zellerrel és sajttal

    Brownie szívek tejszínhabbal és csokoládéval Valentin-napra

    Brownie szívek tejszínhabbal és csokoládéval Valentin-napra

    Leveles tésztából készült rétegtorta cukorkrémmel

    Leveles tésztából készült rétegtorta cukorkrémmel

    Cukorborsó szezámmaggal és szójaszósszal

    Cukorborsó szezámmaggal és szójaszósszal

    Vegán palacsinta banánból szójatejjel és kókuszolajjal

    Vegán palacsinta banánból szójatejjel és kókuszolajjal

    Cukkini tekercs rákrudakkal, sajttal, tojással és majonézzel

    Cukkini tekercs rákrudakkal, sajttal, tojással és majonézzel

    Epres tiramisu mascarponéval egy pohárban

    Epres tiramisu mascarponéval egy pohárban

    Olasz caprese saláta paradicsommal és mozzarellával

    Olasz caprese saláta paradicsommal és mozzarellával

    Grillezett steak olajjal és fűszerekkel – Egyszerű recept

    Grillezett steak olajjal és fűszerekkel – Egyszerű recept

    Tiropitakia görög torta fetával és filo tésztával

    Tiropitakia görög torta fetával és filo tésztával

    Málna turmix ananásszal és tejjel

    Málna turmix ananásszal és tejjel

    További receptek