Puha banántorta kefirrel és vaníliával

Utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. Kikenjünk ki egy sütőformát étolajjal.
3. Vágjuk apró darabokra a banánt vagy törjük össze villával.
4. A tojásokat a cukorral keverjük habosra, bolyhos.
5. Mihamarabb, ha a tojás térfogata a duplájára nőtt, adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a kefirt és a növényi olajat.
6. Jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
7. A lisztet átszitáljuk, és egy tálban összekeverjük a sóval és a sütőport.
8. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat apránként a folyékony hozzávalókhoz, és alaposan összekeverjük.
9. Adjuk hozzá a banánt a tésztához, jól keverjük össze és töltsük a formába.
10. Kb. 40-ig süssük a banántortát. 50 perc.