Puha karácsonyi sütemények mézeskalács fűszerekkel
Összetevők
Muffin tészta
- 100 g cukor
- 80 g margarin
- 2 tojás
- 125 ml író
- 125 ml almalé
- 150 g fűszerezett speculoos, zúzott
- 150 g liszt
- 2 tk sütőpor
- ½ teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál mézeskalács fűszer
- 1/2 teáskanál narancspaszta
Felöntéshez
- 400-500 ml hideg tej
- 100 g paradicsomi tejszín, karamell vagy vanília
- 2 evőkanál mascarpone, opcionális
- fahéj, porozáshoz
- 1-2 fűszeres speculoos, díszítéshez
- 10 g mandula pehely, pirítva
Felszerelés
- kézimixer
- keverőtál
- spatula
- muffinsütő
- muffincsészék
- konyhakefe
Utasítás
Tészta
- A cukrot a margarinnal és a narancsmasszával krémesre keverjük.
- Hozzákeverjük a tojásokat és a csipet sót.
- Keverjük hozzá az írót és az almalevet.
- A fűszerezett speculoot keverjük össze a liszttel és a sütőporral.
- Add hozzá a fahéjat és a mézeskalács fűszert.
- Keverd össze az egészet, hogy sima tésztát kapj kb. 35 percig.
- Hagyd kihűlni a muffinokat.
Felöntés
- A hideg tejet öntsd egy tálba
- Add hozzá a paradicsomi tejszínt, és keverd össze az egészet sima pudingkrémmé.
- Kurass hozzá 1-2 evőkanál mascarponéból, ha szereted.
- Töltsd a feltétet egy csillagos fúvókával ellátott zsákba.
- Spriccsd rá a cukormáz krémet a karácsonyi muffinokra.
- Szórd meg fahéjjal .
- Díszítsd a cupcake-eket speculoos darabokkal.
- Megszórjuk pirított mandulával, és lehűtve tálaljuk.
nbsp;