Reggelire lédús rántotta cukkinivel és fokhagymával
Összetevők
- 1 cukkini
- 2 evőkanál növényi olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- só, ízlés szerint
- fekete bors, ízlés szerint
- 2-3 tojás
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- sütőserpenyő
- villa
- tál
Utasítás
- A cukkinit meghámozzuk, kimagozzuk és falatnyi darabokra vágjuk.
- Sütőserpenyőben közepes lángon felhevítjük a növényi olajat.
- Adjuk hozzá a cukkinit, és pirítsuk kb. 5-7 percig.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel. a fokhagymát.
- Fordítsa fel a hőt Csökkentse minimálisra.
- Adjon hozzá fokhagymát, sót és borsot.
- Fedő alatt főzze még kb. 10 percig.
- Villa segítségével enyhén verje fel a tojásokat egy csipet sóval.
- A tojásos keveréket a serpenyőbe öntjük.
- Csökkentse a hőt, ismét közepesre emelje.
- További 2-3 percig pirítson mindent együtt aranysárgára.
- Tálalás előtt szórja meg a rántottát tetszőleges fűszernövényekkel .
fiatal, kis cukkini egészben is használható, de a túlérett zöldségek is finomak.
