Réteges céklasaláta tojással, sárgarépával és borsóval
Összetevők
- 2 cékla
- 2 sárgarépa
- 5 tojás
- 3-4 ecetes uborka
- 240 g borsó, konzerv
- 5-6 evőkanál majonéz
- só, ízlés szerint
Felszerelés
- serpenyő
- reszelő
- kés
- vágódeszka
- salátatál
Utasítás
- Cékla kb. 2 óra, sárgarépa kb 30 perc forrásban lévő vízben, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Miután a zöldségek megfőttek, vegyük ki a vízből.
- A tojásokat főzzük keményre.
- Cékla, sárgarépa és Hagyjuk a tojásokat lehűtjük és meghámozzuk.
- A zöldségeket és a tojásokat külön-külön durván lereszeljük.
- A uborkát vágjuk finom csíkokra vagy kockákra, és enyhén nyomkodjuk ki.
- Tegyünk félre 2-2 evőkanál céklát, sárgarépát és tojást a tálaláshoz.
- Fél Tegye az összes hozzávalót egy mély salátástálba a következő sorrendben: uborka, tojás, sárgarépa, cékla, majonéz, borsó.
- Majd ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben.
- Díszítse a kész céklasalátát a zöldségcsíkokkal , tojás és majonéz.
A réteges salátát a legjobb, ha néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
