Réteges sütőtökös pite majonézzel és fokhagymával
Összetevők
- 500g sütőtök, hámozott
- 2 tojás
- 4-5 evőkanál liszt
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 5-6 evőkanál növényi olaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- ½ csokor kapor
- 150 g majonéz
- 100 g kemény sajt
- koktélparadicsom, ízlés szerint
Felszerelés
- reszelő
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
- tál
- evőkanál
Utasítás
- A sütőtököt durván lereszeljük.
- A tojásokat és a lisztet egy tálban összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
- A serpenyőt felhevítjük és megkenjük olajjal.
- Adjunk hozzá kb. 4-5 evőkanál sütőtökös tésztát és simítsuk el kanállal.
- 2-3 percig sütjük a sütőtökös palacsintát.
- Ezután óvatosan megfordítjuk, és további 2 percig főzzük.
- Ugyanígy járjunk el a többi tésztával.
- Egyenként kenjük meg olajjal a serpenyőt. idő.
- Fokhagymát és kaprot apróra vágjuk, összekeverjük a majonézzel, borsozzuk.
- A sajtot finomra reszeljük.
- A kihűlt palacsintákat salátástálra halmozzuk egymásra, minden réteget megkenünk a szósszal és meglocsoljuk sajttal.
- A kész süteményt a tetejére és az oldalára is bevonjuk a szósszal.
- Díszítsd a sütőtökös pitét a paradicsomfelekkel.
- Ezután hagyd a sütőtökös pitét a hűtőben hűlni 2-3 órát, és szolgál.
