Ropogós bruschetta garnélarákkal, avokádóval és fűszernövényekkel
Összetevők
- 280 g baguette
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom
- 1 avokádó
- 75 g majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- só, ízlés szerint
- 200 g garnélarák, hámolva
- fűszernövények, ízlés szerint
- Chili, opcionális
Felszerelés
- Kenyérkés
- Kés
- Citrusprés
- Reszelő
- Blender
- Sauté serpenyő
- Spatula
Utasítás
- Vágja szeletekre a bagettet.
- Tegye egy tepsire, és csepegtesse meg olajjal.
- A kenyérszeleteket süsse a sütőben 5-7 percig 200°C-on.
- Kb. Finoman lereszelünk 1 teáskanál citromhéjat.
- Csajtolj ki 1 evőkanál citromlevet.
- Turmixgépben pürésítsd az avokádóhéjat a majonézzel, a darált fokhagymával, a citromhéjjal és a citromlével.
- Ízlés szerint fűszerezd.
- Kicsit pirítsd meg a garnélarákot egy serpenyőben olívaolajon .
- A baguette szeleteket megkenjük avokádóval.
- A bruschetta tetejére garnélarákot teszünk, és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
- A bruschetta tetejére chili paprika is tehető.
