Ropogós choux tészta churros cukorral és fahéjjal

Utasítás

1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe.
2. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot és a sót.
3. Közepes lángon olvasszuk fel.
4. Miután a vaj felolvadt, adjuk hozzá a lisztet.
5. Egy fakanállal keverjük össze. egy choux tészta .
6. A churros choux tészta akkor van készen, ha csomót képez a serpenyő alján.
7. Hagyja kihűlni a tésztát.
8. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat a tésztához, és addig gyúrjuk, amíg a tojás jól kombinálható a tésztával.
9. Kicsit Keverjük össze a cukrot és a fahéjat.
10. Hevítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben.
11. Tedd a tésztát egy zsákba, és vágd le a zacskó végét.
12. Tedd fel a a tésztát kb. 5-10 cm-es csíkokban a tepsibe tesszük.
13. A churros forró olajban aranybarnára sütjük.
14. Egy merőkanállal kiszedjük a churrost, és konyhai papíron rövid időre lecsepegtetjük.
15. A churrost megforgatjuk a cukorban. tésztát fahéjjal, és hagyd egy kicsit kihűlni.
16. Évezd melegen a ropogós churrost.