Ropogós diós croissant mogyoróval, vaníliával és fahéjjal
Összetevők
Tészta
- 200 g margarin
- 400 g liszt
- 200 g krémsajt
- 60 g cukor
- 2 tojás
- 2-4 csepp vaj-vanília aroma
- ½ teáskanál fahéj
Töltelék
- tojásfehérje
Felszerelés
- kézi mixer
- tál
- spatula
- henger
- kés
Utasítás
Tészta
- Válaszd el a tojássárgáját a fehérjétől.
- A margarint, a cukrot, a krémsajtot, a tojássárgákat, a fahéjat és az aromát összekeverjük.
- Add hozzá a lisztet, és keverd gyorsan hozzá.
- Vasd három egyenlő részre a tésztát és 10 percig hűtőben pihentetjük
- Minden tésztadarabot kör alakúra kinyújtunk.
Töltelék
- A tojásfehérjét verjük fel a cukorral.
- Keverjük bele a mogyorót.
- Korítsd rá a diós tölteléket. a kinyújtott tészta.
- Osszuk el a tésztát 16 “tortadarabra”.
- Sodord fel a darabokat kiflire.
- Tedd a diós kifliket sütőpapírral bélelt tepsire.
- A kifliket süsd 170 °C-on. 12-15 percig.