Ropogós húsgombóc burgonya, sajt és főtt kolbász töltelékkel

Utasítás

1. Hámozzuk meg a burgonyát.
2. Ezután főzzük a zöldségeket kb. 20-30 perc alatt puhára.
3. Hagyd kihűlni a burgonyát és reszeld le finomra.
4. Vágd fel a fűszernövényeket.
5. A reszelt burgonyát keverd össze liszttel, tojással, fűszernövényekkel , A sót és a borsot jól elkeverjük.
6. A sajtot és a kolbászt durván lereszeljük.
7. A fokhagymát apróra vágjuk.
8. Egy tálban keverjük össze a fokhagymát, a sajtot és a kolbászt.
9. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
10. Vegyünk egy kis mennyiséget a burgonya tésztából .
11. Legjobb, ha liszttel enyhén meghintjük a kezünket.
12. Így biztos lehetsz abban, hogy a burgonyakeverék nem tapad a kezünkhöz.
13. A burgonya tésztát tekerjük egy golyót, és lapítsuk cipóvá.
14. Néhány a Tegye a kolbásztölteléket a tésztadarab közepére.
15. Óvatosan zárja le a széleit.
16. A többi húsgombóc formáját ugyanilyen módon.
17. Melegítse fel az olajat. serpenyőben közepesen magas lángon.
18. A húsgombócokat mindkét oldalukon barnára sütjük.
19. Kész burgonyapogácsa petrezselyemmel és friss zöldségekkel tálaljuk.