Ropogós rántott hagymakarikák tojással és mozzarellával
Összetevők
- 2 vöröshagyma
- 2 tojás
- 1 tekercs mozzarella
- 100 g liszt
- 1 teáskanál só
- 100 g növényi olaj
- zsemlemorzsa
Felszerelés
- kés
- szita
- tál
- villa
- friyer
Utasítás
- Vágd fel a hagymát 6 mm vastag karikákra.
- A karikákat szitán öblítsd le forrásban lévő vízzel.
- A tojásokat és a sót verd habosra.
- Kis tálkákban külön készítsd el a zsemlemorzsát és a lisztet.
- Vágd fel a mozzarellát keskeny csíkok
- Szedd szét a hagymakarikákat, rakj össze két karikát.
- Tegyél mozzarellacsíkokat egy nagy és egy kis karika közé.
- Forgasd meg a hagymakarikákat a lisztben, mártsd bele a tojásos keverékbe, és kend meg a panírral. .
- A forró olajba tedd a hagymakarikákat mindkét oldaláról Pirítsd meg az oldalát, vagy süsd meg egy olajsütőben.
- Salsa szósszal vagy joghurtos mártogatóssal tálald rántott hagymakarikákat.
