Ropogós spenótos rétes fetával és fokhagymával

Utasítás

1. Olvasd fel a spenótot.
2. Vágd apróra a hagymát és a fokhagymát.
3. Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
4. A hagymát és a fokhagymát pirítsd áttetszőre, majd vedd le a tűzről.
5. Kifacsard ki a a felesleges vizet a spenótból, és dobd rá a hagymát és a fokhagymát.
6. Add hozzá az apróra vágott kaprot, sózd, borsozd és keverd össze.
7. A fetát vágd apró kockákra, és add hozzá a spenótos keverékhez.
8. Egy külön tálban verd fel a tojást és kettékeverjük a spenótos töltelékkel.
9. A leveles tésztát kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
10. A kész tölteléket egyenletesen elosztjuk a leveles tésztán. Hagyjon 2-2,5 cm-es szegélyt.
11. Tekerje fel a leveles tésztát egy tekercsre.
12. Helyezze be a rétest a varrással lefelé.
13. Dörzsölje le a spenótos rétest a maradék tojással.
14. Egy éles késsel készítsen kis bemetszéseket a Score-ban a rétest.
15. A spenótos rétest sütjük 180°C-on 30-35 perc alatt aranybarnára.