Ropogós Spitzbuben baracklekvárral és porcukorral

Ropogós Spitzbuben baracklekvárral és porcukorral

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 107 percek

A ropogós, puha omlós tészta gyümölcsös baracklekvárral töltve karácsonyi klasszikus. Ezek a lekváros kekszek népszerű csemege a karácsonyi süteményes tányéron – alig sültek el, elfogytak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Ropogós Spitzbuben baracklekvárral és porcukorral
Ropogós Spitzbuben baracklekvárral és porcukorral

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 107 percek

A ropogós, puha omlós tészta gyümölcsös baracklekvárral töltve karácsonyi klasszikus. Ezek a lekváros kekszek népszerű csemege a karácsonyi süteményes tányéron – alig sültek el, elfogytak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Melegíts, Süss | Menü: sütemények | Konyha: Német receptek

Összetevők

  • 350 g liszt
  • 250 g vaj
  • 120 g cukor
  • 1 p. Vaníliás cukor
  • 1 tojásfehérje
  • 160 g baracklekvár
  • 20 g porcukor, tálaláshoz

Felszerelés

  • Kézi mixer
  • Tál
  • Sodrófa
  • Rogue cutters
  • Perchpaper

Utasítás

  • A vajat egy tálban a mixerrel puhára keverjük.
  • Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
  • Mindent világosra keverünk.
  • Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a lisztet, majd az egészet tésztává gyúrjuk.
  • A tésztát Fedjük le fóliával és 1 órára hűtsük.
  • Részletekben nyújtsuk ki kb.3 mm vastagságúra, és vágjuk ki a Spitzbuben kekszeket.
  • Vágjuk ki a kekszek felének közepét egy kisebb formával.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  • A keksz Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  • A sütő közepén 7-10 percig sütjük.
  • A lekvárt kissé felmelegítjük, és simára keverjük.
  • A keksz alját megkenjük egy teáskanál lekvárral.
  • A kekszek lyukas fedelei Megszórjuk porcukorral, majd az alapokra helyezzük.
  • A Spitzbuben süti tökéletesen eltartható egy sütisüvegben.