Ropogósra sült csuka citrommal és zöldséges körettel

Ropogósra sült csuka citrommal és zöldséges körettel

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 85 percek

A ropogós íze hihetetlenül jó. A sült paprika sárgarépával és hagymával tökéletes köret, és gyönyörűen kiegészíti a csukát.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Ropogósra sült csuka citrommal és zöldséges körettel
Ropogósra sült csuka citrommal és zöldséges körettel

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 85 percek

A ropogós íze hihetetlenül jó. A sült paprika sárgarépával és hagymával tökéletes köret, és gyönyörűen kiegészíti a csukát.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Citromos torta citrommázzal egy tepsiben
A recepthez

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: sült hús | Menü: Halételek | Konyha: Norvég konyha

Összetevők

  • 1 db csuka, kb 1½ kg
  • Só, ízlés szerint
  • Fekete bors, ízlés szerint
  • ½ citrom
  • 2 sárgarépa
  • 1 bors
  • 1 hagyma
  • 3-4 evőkanál növényi olaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 50-60 g liszt

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • serpenyő
  • reszelő

Utasítás

  • Végtelenítse és kibelezze a csukát.
  • Vágja fel a halat, öblítse le és szárítsa meg.
  • Sóval, borssal és citromlével ízesítse.
  • Hagyja lefedve 40-45 percig.
  • Hámozza meg a sárgarépát és durvára lereszelje .
  • A paprikát kimagozzuk és julienne csíkokra vágjuk.
  • A hagymát meghámozzuk és falatnyi darabokra vágjuk.
  • Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olaj felét.
  • 3-4 percig pirítjuk a hagymát.
  • Hozzáadjuk a sárgarépa és paprika, só és bors.
  • Főzze tovább a zöldségeket egy-két percig.
  • Csökkentse a hőt minimálisra, adja hozzá a vajat, és párolja a zöldségeket lefedve további 10-12 percig.
  • In egy másik serpenyőben hevítsük fel a maradék növényi olajat.
  • A csukadarabokat lisztben panírozzuk, és mindkét oldalukat kb. 4 percig pirítjuk.
  • Vegye le a sült csukát a tűzről.
  • Adja hozzá a zöldségeket a halhoz.
  • Hagyja a csuka állni, lefedve, 10-15 percig.

    • A darabok méretétől függően az elkészítési idő némileg változhat, ezért módosítani kell.

    Tipp!

    Uborkasaláta retekkel és tejföllel grillezéshez
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Zamatos lazac pogácsák újhagymával és mustárral

    Zamatos lazac pogácsák újhagymával és mustárral

    Születésnapi torta Minnie Mouse vajkrémmel és fondanttal

    Születésnapi torta Minnie Mouse vajkrémmel és fondanttal

    Hideg cékla leves íróval, tejszínnel és zöldségekkel

    Hideg cékla leves íróval, tejszínnel és zöldségekkel

    Friss rakétasaláta cseresznye, feta sajt és ecetes olajos öntettel

    Friss rakétasaláta cseresznye, feta sajt és ecetes olajos öntettel

    Amerikai palacsinta epersziruppal és friss eperrel

    Amerikai palacsinta epersziruppal és friss eperrel

    Gyors eperdesszert ricottával és eperlekvárral

    Gyors eperdesszert ricottával és eperlekvárral

    Fűszeres tészta saláta rakéta pestóval és zöldspárgával

    Fűszeres tészta saláta rakéta pestóval és zöldspárgával

    Ízletes palacsinta csokoládészósszal és málnával

    Ízletes palacsinta csokoládészósszal és málnával

    Sült királyrák fokhagymával és fűszeres szósszal

    Sült királyrák fokhagymával és fűszeres szósszal

    Nyers zöldség saláta almával, sárgarépával, dióval és zabpehellyel

    Nyers zöldség saláta almával, sárgarépával, dióval és zabpehellyel

    Gyors eszpresszó jeges kávé csokoládéval és fagylalttal

    Gyors eszpresszó jeges kávé csokoládéval és fagylalttal

    Füstölt lazac terrine krémsajttal, uborkával és fokhagymával

    Füstölt lazac terrine krémsajttal, uborkával és fokhagymával

    Avokádó saláta mangóval és garnélával

    Avokádó saláta mangóval és garnélával

    Gyors és nedves rebarbara sütemény pelyhes tésztából

    Gyors és nedves rebarbara sütemény pelyhes tésztából

    További receptek