Sajttorta sárgarépa alappal – Húsvéti sütemény túróval, sárgarépával és dióval
Összetevők
Répatorta alap
- 200 g sárgarépa, finomra reszelve
- 2 tk citromhéj, reszelt
- 2 tk citromlé
- 120 g mandula, őrölt
- 40 g mandula, apróra vágva
- 50 g mogyoró, őrölt
- 1 tk sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 40-60 g xilit
- 3 tojás
- 25 ml kókuszolaj, folyékony
- 1 csipet só
Sajttorta réteg
- 250 g túró
- 250 g mascarpone
- 200 g tejföl
- 120 g xilit
- 2 tojás
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál kókuszliszt
öntet
- 10-20 g pisztácia, apróra vágva
- 1 p. Marcipán sárgarépa
- 2 sárgarépa, zöldekkel, hámozott, feltéthez
Felszerelés
- tál
- kézimixer
- rugóforma
- konyhakefe
- reszelő
Utasítás
Elkészítjük a répatorta alapot
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
- Béleljünk ki sütőpapírral egy formát, és kenjük meg a széleit kókuszolajjal.
- Adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet a reszelt sárgarépához, és keverjük össze.
- In egy tálba a tojással és a xilittel kézi mixerrel habosra.
- A mandulát, a mogyorót, a fahéjat, a sütőport és a csipet sót összekeverjük egy tálban.
- Adjuk hozzá a diós keveréket, a kókuszolajat és a sárgarépát a tojásos keverékhez.
- Mindent jól összekeverünk.
- Tedd bele a tésztát Öntsd az előkészített formába és oszlasd el egyenletesen.
Készítsd el a sajttorta réteget
- A zsírszegény túrót, a mascarponét és a xilitet jól keverd össze.
- Add hozzá a tojásokat és keverd össze. röviden.
- Hozzákeverjük a citromlevet, a kókuszlisztet és a tejfölt.
- A keveréket egyenletesen rákenjük a Sárgarépa alapra.
- A sajttortát 175 fokra előmelegített sütőben kb 60 percig sütjük.
- Hagyjuk a A süteményt enyhén nyitott sütőajtó mellett kb. 15 percig állni kell.
- Vegye ki és hagyja kihűlni ssen.
- Kihűlés után díszítse a sajttortát 2 kisebb csokor sárgarépával, apróra vágott pisztáciával és marcipán sárgarépával.
nbsp;