Sárgarépatorta krémsajtos cukormázzal – húsvéti torta

Utasítás

Elkészítjük a tésztát

1. A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor és fahéj) összekeverjük.
2. A sárgarépát finomra fogjuk, és az olajjal a száraz hozzávalókhoz keverjük.
3. Adjuk hozzá az áfonyát, az apróra vágott diót és a sárgarépa levét, majd összegyúrjuk mindent tésztává.
4. Öntsük a masszát egy kis, kivajazott és lisztezett formába, és süssük kb. 45-50 percig 160 fokon.

Készítsük el a cukormázt

1. Egy tálban keverjük ki a puha vajat a mascarponéval.
2. Add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citromlevet, és folytasd addig verd, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Tartsd hűvös a cukormázt felhasználásig.
4. Vágd ketté a répatortát vízszintesen, és kend meg a cukormázzal az alsó réteget.
5. Fedjük le a második réteggel, és kenjük a maradék krémmel a tortát.