Speculaas sajttorta kekszes alappal, szórással és sajtkrémmel

Speculaas sajttorta kekszes alappal

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 210 percek

A krémes speculoos fantasztikusan finom. A fűszerezett speculoosból készült keksz alap, valamint a vaníliás és citromos édes krémsajt finom tölteléke finom.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 5 szavazat )
Speculaas sajttorta kekszes alappal
Speculaas sajttorta kekszes alappal

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 210 percek

A krémes speculoos fantasztikusan finom. A fűszerezett speculoosból készült keksz alap, valamint a vaníliás és citromos édes krémsajt finom tölteléke finom.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 5 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Receptek videóval, torta | Konyha: Német receptek

Összetevők

Keksz alap

  • 300 g fűszerezett speculoos
  • 100 g vaj, olvasztott

Sajtos töltelék

  • 900 g krémsajt, dupla tejszínes fázis
  • 80 g fehércukor
  • 80 g barnacukor
  • 3 tojás
  • 1 p. Vaníliás cukor
  • 1/2 tk citromhéj
  • Spekulatius crumble

    • 150 g fűszerezett speculoos
    • 80 g vaj, olvasztott

    Felszerelés

    • konyhai robotgép
    • botmixer
    • tepsi

    Utasítás

    Kekszalap

    1. Spekulót aprítógépben összetörni.
    2. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és jól összekeverjük.
    3. A kekszes keveréket a sütőforma aljára kenjük, a szélét felfelé húzva és enyhén lenyomva.
    4. A keksz alapot megsütjük 10 perc 180 fokon és hűtjük

    sajtos töltelékkel

    1. A krémsajtot, mindkét fajta cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat egy tálban simára keverjük.
    2. Hozzáadjuk a tojásokat, és jól összekeverjük.
    3. Kord el a sajtos tölteléket a keksz alap.
    4. Készítse el a sajttortát 160 fokon 60 percen keresztül.

    Spekulatius Streusel

    1. A Spekulatiust ismét törje össze a robotgépben, és keverje össze olvasztott vajjal.
    2. A Spekulatius Streuselt egyenletesen kenje a sajttortára.
    3. Sütje meg a sajttortát. további 10 percig 160 fokon.
    4. Ezután a süteményt a Hagyd kihűlni a sütőajtót.
    5. A speculoos sajttorta a hűtőben kb. 60-90 percig, lehetőleg egy éjszakán át.
    6. Néhány csillagsablon a sajttortán és porcukorral meghintjük.
    7. Távolítsa el a csillagokat, és vágja darabokra a speculoos sajttortát.