Spenótos tortilla pakolás krémsajttal és áfonyával

Utasítás

Készítsd el a tortillatésztát

1. Turmixgépben vágd fel a spenótot.
2. Csajtold ki a levét a sajtkendőben, és tartsd le.
3. Körülbelül 100 ml levet kell kapnod. Ha kevesebb levet lehet kinyomni, akkor vízzel hígítjuk.
4. A spenótlében oldjuk fel a sót.
5. A levet és az olajat öntsük az átszitált lisztbe.
6. Gyúrjunk rugalmas tésztát a masszából, a tészta nem ragaszkodjon a kezéhez.
7. A lefedett tésztát 20-30 percig pihentetjük egy tálban.
8. Ezután osszuk 4-5 részre.
9. Kinyújtjuk a tésztadarabokat a lehető legvékonyabbra.
10. Helyezzük bele a laposkenyéreket. egy száraz, forró serpenyőt mindegyikre Page 40 – 60 másodpercre.
11. Minden elkészített laposkenyér azonnal csepegtesse le vízzel, és fedje le tiszta
12. törülközővel, hogy puha maradjon.

Töltelék elkészítése

1. Diót pirítson száraz serpenyőben 2 percig. -3 percig hagyjuk kihűlni, és apróra vágjuk.
2. Apróra vágjuk a szárított áfonyát.
3. A diót és az áfonyát összekeverjük a kecskesajttal és a krémsajttal.
4. A sajtos keveréket a lapos kenyérre kenjük, feltekerjük. és darabokra vágjuk.